Arpa
Hordeum distichon
Arpa, dik gövdeli ve 50 ila 100 cm arasında boylanabilen, tek yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları şeritsi yapıda, paralel damarlı ve hafif pürüzlüdür; çiçek durumu ise uzun kılçıklı karakteristik başak formundadır. Taneleri elips şeklinde, uçları sivri ve sert bir kabukla kaplıdır.
- Familya
- Poaceae
- Kullanılan kısımlar
- Tohum (tane) ve çimlendirilmiş kurutulmuş tohum (malt)
Bu kayıt ansiklopedi içeriğidir; bitki şu anda katalogda satışta değildir.
Nasıl demlenir?
Arpa suyu hazırlamak için bir miktar arpa tohumu iyice yıkanır. Bir ölçü arpa, yaklaşık 4-5 ölçü su ile taneler yumuşayana kadar kaynatılır. Süzülen su, ılık veya soğuk olarak içilir. Yetişkin dozu günde 2-3 su bardağıdır. Kronik bir durum yoksa genellikle 7-10 gün kullanılabilir. Malt hazırlığında arpa tohumları çimlendirildikten sonra kurutulup kavrulur ve demlenerek tüketilir. Şeker ilave edilmeden tüketilmesi önerilir.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Geleneksel Türk halk hekimliğinde arpa suyu formu, ateşli hastalıkların ve böbrek şikayetlerinin giderilmesinde asırlardır kullanılmıştır. Halsizlik ve nekahat dönemlerinde vücudu destekleyici olarak tercih edilmiştir. Sindirimi kolaylaştırmak ve bağırsak hareketlerini desteklemek amacıyla geleneksel olarak tüketilmiştir. Cilt üzerindeki şişlik ve iltihaplı durumları yatıştırmak için haricen lapa formunda uygulanmıştır.
Kaynaklar
- Dedenin Defteri — Geleneksel Halk Hekimliği Arşivi, Aile arşivi (el yazması defter)
Sık sorulanlar
Arpa suyu ne kadar süreyle tüketilebilir?
Kronik bir durum yoksa geleneksel olarak 7-10 gün kullanılabilir.
Çölyak hastaları arpa tüketebilir mi?
Hayır, arpa gluten içerdiği için çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar tarafından tüketilmemelidir.
Arpa suyu hazırlanırken ne kadar su kullanılmalıdır?
Bir ölçü arpa için yaklaşık 4-5 ölçü su kullanılır ve taneler yumuşayana kadar kaynatılır.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.