Ekşi Elma
Malus sylvestris
Ekşi elma, uygun koşullarda 5 ila 10 metreye kadar boylanabilen, genellikle dikenli dallara sahip ve kışın yapraklarını döken küçük bir ağaç yapısındadır. Yaprakları oval biçimli, kenarları ince dişli ve alt yüzeyleri hafif tüylüdür; ilkbahar aylarında beyaz veya açık pembe renkli çiçekler açar. Meyveleri kültüre alınmış elmalara göre oldukça küçük, sert dokulu ve karakteristik olarak keskin bir ekşiliğe sahiptir.
- Familya
- Rosaceae
- Kullanılan kısımlar
- Meyve tozu, taze meyve suyu ve fermente edilmiş sirkesi.
Bu kayıt ansiklopedi içeriğidir; bitki şu anda katalogda satışta değildir.
Nasıl demlenir?
Genel sağlık ve sirke kürü için 2 tatlı kaşığı elma sirkesi ve 2 tatlı kaşığı süzme bal, bir bardak ılık suya karıştırılarak hazırlanır. Bağışıklık ve enerji karışımı için 600 gram bal, 30 gram ince kıyılmış soğan, 30 gram ezilmiş sarımsak ve yeterli miktarda elma sirkesi karıştırılır; bu karışım karanlık bir yerde 1 hafta bekletilir. Sirke kürü günde 1-2 kez aç veya tok karnına içilebilir. Enerji karışımı ise 6 saatte bir 1 tatlı kaşığı miktarında tüketilir. Akut durumlarda belirtiler geçene kadar; kronik durumlarda 3 haftalık kürler halinde uygulanır. Sirke her zaman su ile seyreltilerek tüketilmelidir.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Geleneksel olarak mide ve bağırsak mukozasındaki rahatsızlıklar için kullanılmıştır. Enfeksiyona bağlı ishallerde dışkıyı form kazandırmak amacıyla tercih edilmiştir. Elma sirkesi formu gut, artrit ve romatizma gibi durumlarda ürik asit atılımını destekleyici olarak kullanılmıştır. Türk halk kültüründe mideyi kuvvetlendiren bir iksir olarak nitelendirilmiştir.
Kaynaklar
- Dedenin Defteri — Geleneksel Halk Hekimliği Arşivi, Aile arşivi (el yazması defter)
Sık sorulanlar
Elma sirkesi her zaman su ile seyreltilmeli mi?
Evet, kaynakta sirkenin her zaman su ile seyreltilerek tüketilmesi gerektiği belirtilmektedir; aksi halde diş minesine zarar verebilir ve boğaz tahrişine neden olabilir.
Enerji karışımı nasıl hazırlanır ve ne kadar süre bekletilir?
600 gram bal, 30 gram ince kıyılmış soğan, 30 gram ezilmiş sarımsak ve yeterli miktarda elma sirkesi karıştırılır; bu karışım karanlık bir yerde 1 hafta bekletilir. 6 saatte bir 1 tatlı kaşığı miktarında tüketilir.
Kronik durumlarda kullanım süresi nedir?
Romatizma gibi kronik durumlarda 3 haftalık kürler halinde uygulanması geleneksel kullanımda belirtilmiştir.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.