Fesleğen tohumu
Ocimum basilicum L.
Lamiaceae (Ballıbabagiller) familyasından, yaz boyunca boy atan, karşılıklı yapraklı ve keskin aromatik kokulu yıllık otsu bir bitkidir; tohumları küçük, oval ve siyah renklidir.
- Form
- Tohum
- Ambalaj
- 4 paket - 2 kutu - 2 paket + 2 paket
Nasıl demlenir?
1 çay kaşığı bütün fesleğen tohumu (isteğe bağlı olarak hafifçe ezilebilir) 1 su bardağı (200-250 ml) kaynar suyun içine eklenir. Üzeri kapatılarak 10-15 dakika demlenir. Süzülerek günde 2 fincan (400-500 ml) aşılmayacak şekilde tüketilir.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Anadolu aktarlık geleneğinde fesleğen tohumu özellikle gaz giderici, mideyi yatıştırıcı ve iştah açıcı olarak değerlendirilmiştir. Soğuk algınlığına bağlı öksürük ve balgam şikâyetlerinde çay olarak demlenip içilmiş, sindirim rahatsızlıklarında yardımcı bitki olarak kullanılmıştır.
Bilimsel arka plan
Tohumlar uçucu yağlar (linalool, estragol, eugenol), sabit yağ, protein, lif ve flavonoidler içermesi nedeniyle antioksidan ve antimikrobiyal özellikleri yönünden incelenmiştir. Sindirim sistemi üzerindeki destekleyici etkileri ve antiinflamatuar potansiyeli araştırılmıştır.
Sık sorulanlar
Fesleğen tohumunu yemeklerde baharat olarak kullanabilir miyim?
Evet, tohumlar salatalara, ekmek hamurlarına, soslara ve turşulara aroma katmak için öğütülerek veya bütün olarak eklenebilir.
Fesleğen yaprağı ile tohumunun etkileri aynı mıdır?
Yaprak daha çok aromatik ve hafif antiseptik özellikleriyle öne çıkarken, tohum gelenekselde sindirim ve öksürük gibi durumlarda daha yoğun şekilde tercih edilmiştir.
Fesleğen tohumu çayını ne kadar süreyle düzenli içebilirim?
2-3 haftadan uzun süreli kesintisiz kullanımdan kaçınılmalı; gerekirse birkaç gün ara verilerek tüketilmelidir.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.