Kuru üzüm sarı 10 numara
Vitis vinifera L.
Vitaceae (Asmagiller) familyasından sarı renkli, buruşuk kabuklu, oval-yuvarlak formda, tatlı ve aromatik kurutulmuş üzüm taneleridir.
- Form
- Meyve/Kabuk/Çekirdek
- Ambalaj
- 8 tane - 2 kutu - 7 + 1 kg
Nasıl demlenir?
Bu ürün çay demleme yöntemiyle değil, doğrudan tüketim veya hoşaf/komposto şeklinde hazırlanarak kullanılır. Hoşaf için 2 yemek kaşığı kuru üzüm 1 su bardağı (200 ml) kaynar suya eklenir, 10-15 dakika kısık ateşte kaynatılır veya kapalı demlikte 15-20 dakika demlenmeye bırakılır; ılındıktan sonra tüketilir. Doğrudan tüketimde günde 1 avuç (yaklaşık 30-40 g) aşılmamalıdır.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Anadolu aktarlık ve halk sağlığı kültüründe doğal bir kuvvet verici ve kan yapıcı besin olarak bilinir; kış aylarında hoşaf yapılarak öksürük ve boğaz rahatsızlıklarına karşı destek amaçlı içilmiştir. Ayrıca sindirimi düzenleyici ve kabızlığı giderici etkisiyle geleneksel beslenmede sıkça yer almıştır.
Bilimsel arka plan
Vitis vinifera meyveleri; glukoz, fruktoz, diyet lifi, potasyum, demir ve antioksidan polifenol bileşikleri (flavonoidler, resveratrol vb.) açısından zengin bir kaynak olarak incelenmiştir. Yapılan araştırmalar, kuru üzümün bağırsak sağlığı üzerindeki destekleyici etkileri ve antioksidan kapasitesini araştırmıştır; ancak herhangi bir hastalığın tedavisi yerine tamamlayıcı beslenme unsuru olarak değerlendirilmesi önerilmektedir.
Sık sorulanlar
"10 numara" kalite ifadesi ne anlama gelir?
Üzümün iri tane, düzgün sarı renk, az çekirdekli ve yüksek kaliteli olduğunu belirten ticari bir sınıflandırmadır.
Sadece hoşaf mı yapılır, doğrudan da yenir mi?
Her iki şekilde de tüketilebilir; doğrudan ara öğün olarak veya kaynatılarak hoşaf/komposto şeklinde hazırlanabilir.
Diyabet hastaları tüketebilir mi?
Doğal şeker içeriği yüksek olduğundan, porsiyon kontrolüyle ve doktor veya diyetisyen önerisiyle sınırlı miktarda tüketilebilir.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.