Su Teresi
Nasturtium officinale
Su teresi, su kenarlarında ve sığ sularda yetişen, çok yıllık, otsu ve sürünücü bir yapıya sahip bitkidir. Parlak yeşil renkli, etli ve parçalı yaprakları ile küçük beyaz çiçek salkımları taşır. Kök yapısı boğumlardan çıkarak suyun içindeki toprağa tutunur; tadı hafif acımsı ve yakıcıdır.
- Familya
- Turpgiller (Brassicaceae)
- Kullanılan kısımlar
- Taze yapraklar ve olgunlaşmış tohumlar.
Bu kayıt ansiklopedi içeriğidir; bitki şu anda katalogda satışta değildir.
Nasıl demlenir?
Taze yaprak kürü: Taze su teresi yaprakları iyice yıkanıp sıkılarak öz suyu elde edilir. Bu sudan günde 1 bardak içilir. Tohum karışımı: Bitkinin kurutulmuş tohumları havanda dövülerek toz haline getirilir. Elde edilen bu tozdan günde 3 defa, 1 çay kaşığı miktarında süt veya bal ile karıştırılarak tüketilir. Genellikle 2-3 haftalık kürler halinde uygulanır. Mide hassasiyeti olanlar aç karnına tüketirken dikkatli olmalıdır.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Geleneksel olarak vitamin eksikliği durumlarında vücut direncini destekleyici olarak tercih edilmiştir. İdrar söktürücü özellikleri sayesinde boşaltım sistemini desteklemek amacıyla kullanılmıştır. Anadolu halk hekimliğinde özellikle bahar aylarında vücudu tazelemek amacıyla tüketilmiştir. Antik Yunan'da Hipokrat tarafından kan temizleyici ve kuvvet verici olarak kullanıldığı, Pers ordularında askerlerin dayanıklılığını artırmak için diyetlerine eklendiği bilinmektedir.
Kaynaklar
- Dedenin Defteri — Geleneksel Halk Hekimliği Arşivi, Aile arşivi (el yazması defter)
Sık sorulanlar
Su teresi tohumları nasıl hazırlanır ve ne kadar tüketilir?
Kurutulmuş tohumlar havanda dövülerek toz haline getirilir. Elde edilen tozdan günde 3 defa, 1 çay kaşığı miktarında süt veya bal ile karıştırılarak tüketilir.
Su teresi ne kadar süreyle kullanılmalıdır?
Geleneksel uygulamalarda genellikle 2-3 haftalık kürler halinde kullanılmıştır.
Su teresi toplanırken nelere dikkat edilmelidir?
Kirli veya durgun sulardan toplanmamalıdır; karaciğer kelebeği gibi parazitleri taşıma riski nedeniyle temiz kaynaklardan toplanmalı veya sirkeli suda bekletilmelidir.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.