Pırasa
Allium ampeloprasum
Pırasa, iki yıllık otsu bir bitki olup ilk yılında uzun, şeritsi ve kınlı yapraklardan oluşan silindirik bir yalancı gövde meydana getirir. İkinci yılında 1 ile 1.5 metre boyuna ulaşabilen güçlü bir çiçek sapı çıkarır; bu sapın ucunda beyaz veya pembe renkli, şemsiye formunda çiçek kurulu bulunur. Soğan ile yakın akraba olmasına rağmen belirgin bir yumru oluşturmaz ve yaprakları yassı, katlı ve içi doludur.
- Familya
- Nergisgiller (Amaryllidaceae)
- Kullanılan kısımlar
- Beyaz gövde kısmı (yalancı gövde) ve taze yapraklar.
Bu kayıt ansiklopedi içeriğidir; bitki şu anda katalogda satışta değildir.
Nasıl demlenir?
Geleneksel kürde pırasanın beyaz gövde kısmı ince kıyılarak salata şeklinde çiğ olarak tüketilir. Sıvı formülde ise pırasanın beyaz kısımları katı meyve sıkacağından geçirilerek suyu çıkarılır. Hazırlanan taze pırasa suyundan günde 2-3 fincan içilir. Kullanım süresi şikayetler azalana kadar veya kür şeklinde 7-10 gün uygulanabilir. Midesi hassas olanlar pırasa suyunu az miktarda su ile seyrelterek içmelidir.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Geleneksel olarak üreter iltihabında ve idrar yolu enfeksiyonlarında destekleyici olarak kullanılmıştır. Vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olarak ödemin azaltılması amacıyla tercih edilmiştir. Ayrıca mideyi yumuşatmak ve idrar zorluğunu gidermek amacıyla Osmanlı tıbbında yer almıştır. İbn-i Sina, eserinde pırasanın böbrek taşlarını düşürmeye yardımcı olduğunu ve idrar yollarını temizlediğini kaydetmiştir.
Kaynaklar
- Dedenin Defteri — Geleneksel Halk Hekimliği Arşivi, Aile arşivi (el yazması defter)
Sık sorulanlar
Pırasa suyu nasıl hazırlanır ve ne kadar içilir?
Pırasanın beyaz kısımları katı meyve sıkacağından geçirilerek suyu çıkarılır. Hazırlanan taze pırasa suyundan günde 2-3 fincan içilir. Kür şeklinde 7-10 gün uygulanabilir.
Kan sulandırıcı kullananlar pırasa tüketebilir mi?
Pırasa yüksek K vitamini içerdiğinden Warfarin gibi kan sulandırıcı ilaçların etkisini azaltabilir. Bu nedenle ilaç kullananların doktora danışması önerilir.
Pırasanın geleneksel kullanım alanları nelerdir?
Geleneksel olarak üreter iltihabında ve idrar yolu enfeksiyonlarında destekleyici olarak kullanılmıştır. Ayrıca mideyi yumuşatmak ve idrar zorluğunu gidermek amacıyla Osmanlı tıbbında yer almıştır.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.