Şalgam Tohumu
Brassica rapa
Şalgam, iki yıllık otsu bir bitkidir. Gelişiminin ilk yılında toprak altında etli, şişkin ve genellikle mor-beyaz renkli karakteristik kökü oluşur. İkinci yılında boyu uzayarak dallanır, parlak sarı çiçekler açar ve tohum verme evresine geçer. Yaprakları tüylü, parçalı ve koyu yeşil renktedir; tohumları küçük, yuvarlak ve koyu kahverengi-siyah tonlarındadır.
- Familya
- Turpgiller (Brassicaceae)
- Kullanılan kısımlar
- Tohum, Kök ve Yapraklar.
Bu kayıt ansiklopedi içeriğidir; bitki şu anda katalogda satışta değildir.
Nasıl demlenir?
Tohum çayı: 1 bardak kaynar suya 5 gr toz şalgam tohumu eklenip 10 dakika demlenerek hazırlanır. Kök dekoksiyonu: 1 bardak suya 20 gr ince doğranmış şalgam kökü eklenip 10 dakika kaynatılır ve süzülür. Böbrek taşı karışımı: 5 gr şalgam tohumu ve 5 gr ıhlamur karışımı demlenerek hazırlanır. Öksürük şurubu: 1 bardak şalgam suyuna 1 kaşık bal eklenip hafifçe ısıtılarak hazırlanır. Yetişkin dozu: Tohum çayı günde 2 bardak; kök dekoksiyonu yemeklerden 1-2 saat sonra günde 3-4 bardak; ballı karışım ise günde 3 fincan içilir. Kullanım süresi: Şikayetler azalana kadar veya kürler halinde 15-21 gün uygulanabilir.
Ne işe yarar? — Geleneksel bilgi
Geleneksel Türk halk hekimliğinde şalgam tohumu ve kökü, solunum yollarını yumuşatmak ve balgam söktürücü olarak kullanılmıştır. Romatizma ve gut şikayetlerinde eklem ağrılarının hafifletilmesine destek olmak amacıyla tercih edilmiştir. Böbrek taşı ve kumlarının dökülmesine yardımcı olmak, idrar söktürücü etkisiyle ödemin atılmasına destek olmak için kullanılmıştır. Ayrıca sindirimi düzenleyici ve genel canlılık verici olarak geleneksel reçetelerde yer almıştır.
Kaynaklar
- Dedenin Defteri — Geleneksel Halk Hekimliği Arşivi, Aile arşivi (el yazması defter)
Sık sorulanlar
Şalgam tohumu çayı nasıl hazırlanır?
1 bardak kaynar suya 5 gr toz şalgam tohumu eklenip 10 dakika demlenerek hazırlanır. Günde 2 bardak içilebilir.
Şalgam kökü dekoksiyonunun dozu nedir?
1 bardak suya 20 gr ince doğranmış şalgam kökü eklenip 10 dakika kaynatılır. Yemeklerden 1-2 saat sonra günde 3-4 bardak içilir.
Tiroid hastaları şalgam kullanabilir mi?
Guatrojenik bileşikler içerdiğinden tiroid bozukluğu olan bireyler kontrollü tüketmeli ve doktora danışmalıdır.
Bu sitedeki içerikler yalnızca bilgilendirme amaçlıdır; teşhis, tedavi veya reçete yerine geçmez. Bitkisel ürünler ilaçlarla etkileşime girebilir. Gebelik, emzirme, kronik hastalık veya düzenli ilaç kullanımı durumunda hekiminize danışın.